Новогодний winter special от Meat_Coin

Декабрь для нас — особенное время, когда в ресторане особенно чувствуется значение вкуса, настроения и ритма вечера. В этом месяце хочется выбирать блюда внимательнее, задерживаться за столом дольше и позволять себе чуточку больше. Именно поэтому мы запускаем новогодний winter special — меню, в котором отражен наш взгляд на сезон: спокойный, продуманный и уверенный.

Мы выстроили все, как цельную историю от первого заказа до финального акцента. Меню задумано так, чтобы не торопить гостя и не ограничивать выбор: здесь естественно заказать несколько блюд за один вечер, возвращаться к ним и открывать для себя новые сочетания.

В центре внимания выразительные позиции с продуманными контрастами, фактурами и сезонными акцентами, особенно уместными в предновогодние дни. Winter special от Meat_Coin — это наш командный взгляд на декабрь: с уважением к традиции, но без прямых цитат и без попытки воспроизвести привычный домашний формат.

Карпаччо с чёрной икрой (2500 руб) – тонкая, почти ювелирная нарезка говядины, поданная с точными гастрономическими акцентами. Это та самая позиция, с которой логично начинать вечер: она сразу задает настроение меню и работает, как вступление без лишних слов.

Манты от Бренд-шефа (1200 руб) – блюдо не про ностальгию, а про характер. Плотные, выразительные, с хорошо собранной начинкой и пряным шлейфом. Блюдо, которое хочется заказывать в стол и делить или, наоборот, оставить себе полностью.

Печень по-турецки (1900 руб) – одна из самых интересных  позиций меню. Глубокий, насыщенный вкус, яркие специи и подача, в которой нет компромиссов. Это блюдо легко становится фаворитом вечера - тем самым, о котором говорят за столом.

Спаржа с соусом берблан и красной икрой (2100 руб) – нежная спаржа, сливочный соус и солёный акцент икры создают ощущение праздника без перегруза. Блюдо, которое органично вписывается в общий ритм меню и освежает впечатление между более насыщенными позициями.

Чизкейк с чёрной икрой (2500 руб) – финал, ради которого стоит оставить место. Это не просто десерт, а гастрономический жест: сливочная структура, солёный акцент и баланс, который запоминается. Та самая позиция, которую заказывают «из интереса», а потом рекомендуют другим.

Наш winter special построен так, чтобы гость не ограничивался одной позицией. Каждая позиция здесь работает на общее настроение сезона: плотные текстуры, выразительные соусы, акценты деликатесной роскоши. Это меню одинаково уместно для предновогоднего ужина, деловых встреч и вечерних визитов в ресторан.

Предлагаем прожить этот зимний сезон насыщено вместе с Meat_Coin.

Новогодний winter special доступен во всех ресторанах Meat_Coin с 24 декабря и до 1 марта.

Ресторан Meat_Coin
Адрес: Санкт-Петербург, Приморское шоссе, 466
График работы: Пн-Чт, Вс 11:00-23:00
Пт, Сб 11:00-01:00
Телефон: +7 (812) 240-66-66

Ресторан Meat_Coin
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 4
График работы: 12:00 – 01:00
Телефон: +7 (812) 418-28-28

Ресторан Meat_Coin
Адрес: Москва, Смоленская пл., 5
График работы: 12:00 – 00:00
Телефон: +7 (499) 394-64-64